HOT ! 業務用　銅製卵焼き　21cm角

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（プロフ要確認）株式会社　照姫の業務用の銅製卵焼鍋です。
http://www.teruhime.co.jp/http://teruhime.co.jp/copper.html使用感はありますが、実用上は問題ないと思います。
サイズ　関東型21cm×21cm　銅厚約2mm 重量約1.5kgやや大型なので、卵焼き以外にもパンケーキやお好み焼き、ステーキがおいしく焼けます。
家庭用より銅板が厚いです。
銅のフライパンは熱伝導率が極めて高く、弱火でも全体に熱が均一に伝わるため、パンケーキがムラなく、外はカリッと中はふんわりと焼き上がります。
美しい「きつね色」の焼き色と高い保温性で、自宅でプロのようなホットケーキを作れるのが特徴です。
銅フライパンでパンケーキを焼くメリット・均一な熱伝導: 焼きムラがなく、きれいな薄茶色の焼き色がつく。
・ふんわり食感: 速く均一に火が通るため、水分を逃さずしっとり焼き上がる。
・温度調節が容易: 弱火でも熱が全体に行き渡る。
取っ手は外してお送りします。
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Chef'sChoice 320 ナイフシャープナー（電動包丁研ぎ器）。
堺業平　青紙　鍛造　ステンレス3層。
栗原はるみ IH対応ダブルフライヤー 20cm。
LE CREUSET ココット・ロンド 18cm　イエロー。
Pyrex フライパン　25cm パイレックス。
大人の焼魚　オークス　炭グリル　魚焼き。
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新品未開封品　レンジメートプレミアム　ブラック。
LE CREUSET オレンジ ホーロー鍋 20cm。
Barazzoni｜バラゾーニ 直火専用フライパン4Pセット MORETTA。
Vita Craft NEOVA GOLDステンレス 片手鍋 22cm