HOT ! 簡単にお蕎麦が打てるエンボスローラー

独自開発したお蕎麦を延すためのエンボス加工をしたローラーです。
TESCOM 低温調理器 TLC70A。
(エンボスローラー)麺生地に食いついて手の力を効率的に伝えることができるので初心者でも簡単に最初から腰が強く切れにくい美味しいお蕎麦が打てます。
小野式製麺機｜レストア品｜ 2.0mm刃｜動作良好｜食品機械用フードグリース付き。
写真はすべて「初めてのそば打ち」です。
和包丁　出刃包丁　5本セット 専用ケース付き。
いろいろな方向に延せるので難しい四つ出し不要で時短にもなります。
マルゼン　電気卓上ウォーマー　mew-350B 2023年製。
現在、東京と福井のお蕎麦屋さんでも使用していただいています。
そば・麺切り包丁セット。
愛用者は北海道まで広がっています。
USA 製ビタクラフト　マルチパン　31㎝。
上からプレスできるので、十割、粗い粉、更科を打つのも得意です。
萬古焼ごはん鍋　大黒窯　華月　2合炊き　ふっくら炊飯鍋　未使用品。
ローラー部28cm,直径5.5cmこのローラーだと1キロ以上も充分打てます。
郷右馬允義弘 筋切包丁　刃渡27cm。
なお、500グラム位を打つのに十分な小型のローラーも6000円で販売中です。
★新品送料込郷右馬允義弘造鎚目ダマスカス牛刀包丁180mm口金付マホガニー柄。
これを使えばそば打ちが子供や力の弱い女性でも最初から簡単にできるようになります。
ニチワ 業務用電気おでん鍋 EOK-8 ステンレス製 8仕切り。
使い方はインスタ、Facebookで「エンボスローラー」で検索して頂ければたくさん動画が見れます。
正本総本店製　刺身包丁　蛸引包丁　240mm。
「エンボスローラー蕎麦打ちすぎちゃん」をYouTubeで開始しました。
②有次 柳刃包丁 特製 刺身包丁 240mm。
ご視聴していただけると嬉しいです。
正本の刃渡り約30cmの牛刀。
よろしくお願いします。
未使用　長期保管品　関　兼六　包丁セット。
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