HOT ! 行秀　本焼　柳刃包丁　刃渡り16.5cm　波紋でています。

源行秀の柳刃包丁です。
鋼は不明です。
行秀の銘が磨きで殆ど消えそうです。
）波紋が表はクッキリと、裏は薄っすらと出てとても綺麗です。
裏は研磨材が荒いと濃くなるようです。
傷と錆取りのあと鏡面にしました。
平も切刃も綺麗に研ぎ、磨きましたのでほぼ鏡面で美しいです。
砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。
●サイズ：刃渡り約165mm●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約2.8mm●外寸330mm●重量83g#包丁 #柳刃 #行秀 #16.5cm。
姫野作 本手打アルミ鍋/ 釜浅商店。
刃渡りは約16.5cmです。
調理器具 STAUB。
【新品未使用】ル・クルーゼ ココット ロンド20cm。
本焼包丁です。
ルクルーゼ キャセロール26 ㎝。
新品 フュージョンテック ミネラル マルチポット 14cm PL。
（数年前までは見えていたのですが。
石製臼と木製杵セット 直径約40cm 引き取り限定。
堺 孝行 33層 槌目ダマスカスVG10牛刀 210mm。
波紋は研磨材により、濃くなったり、消えそうになったりで中々難しいです。
LE CREUSET チェリーレッド 16cm ミルクパン。
業務用厨房機器▪️業務用油切り装置／油カット機/オイルカットダウンマシン。
行秀は古いもので最近あまり見かけなくなりましたが名作ですので希少ものです。
◆新品◆STAUB　ココットオーシャン　ラウンドホットプレート　20 リネン。
【新品】staub ストウブ 「ピコ ココット ラウンド ブラック 22cm」。
鏡面化したので細かな傷が少し残っていますが、気にならなければお薦め致します。
堺 孝行 33層 槌目ダマスカスVG10牛刀 180mm。
ガラスクックポット、耐熱ガラスソースパンパスタポット蓋付きフランス製。
全体的に綺麗ですし、使いやすいサイズですのでプロの方や一般の方にもお薦めです。
グランドシェフSP 牛刀 21cm。
燕三条 ステンレス 鍋セット 蒸し台 中カゴ付き【新品未使用】。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
銅鍋 昭和レトロ