HOT ! 玄磨　柳刃包丁　天然砥石で本刃付け済み❗️

刃渡り: 33.9cm（マチから計測）全長: 49.2cm 刃幅: 最大3cm峰の厚み: 最大3㎜重さ: 202g鋼材:白鋼柄:黒檀八角柄玄磨の薄めの柳刃包丁になります。
磨きは鎬にかかっている刃紋が引き立つように、全体的に霞かかった仕上げとなっております。
13〜15枚目の写真を中心とした砥石を使用し、相性を見つつ天然砥石で仕上げました！それぞれの鋼材に適合した砥石を使用することにより、包丁のポテンシャルを可能な限り引き出しました。
状態については写真の通りでございます。
切れ味に影響してしまうものはありませんので、あらかじめご了承ください。
梱包は箱や緩衝材にリサイクル材を使う場合があります。
業務用厨房機器▪️業務用油切り装置／油カット機/オイルカットダウンマシン。
銘はほとんど消えていますが、エッチングで銘切の圧力がかかった箇所が現れているため、かろうじて銘が確認できます。
◆新品◆STAUB　ココットオーシャン　ラウンドホットプレート　20 リネン。
【新品】staub ストウブ 「ピコ ココット ラウンド ブラック 22cm」。
作者、焼き方は不明です。
堺 孝行 33層 槌目ダマスカスVG10牛刀 180mm。
ガラスクックポット、耐熱ガラスソースパンパスタポット蓋付きフランス製。
柄穴は蝋で防水処理を施しておりますので、清潔に使用することができます。
グランドシェフSP 牛刀 21cm。
燕三条 ステンレス 鍋セット 蒸し台 中カゴ付き【新品未使用】。
可能な限り写真に収めるようにはしていますが、写りにくい傷などがある場合がございます。
銅鍋 昭和レトロ。
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気になる事などがありましたら、必ず購入前にご質問下さい。
尚台　正吉　鱧切り包丁　上霞　青鋼　尺　30cm 　さや付き(シミあり)。
Staub　ワナベ　S　ブラック。
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