HOT ! (研ぎ済み)中華庖丁 高級和包丁

ご覧いただきましてありがとうございます。
ナイフのハンドルは木製で、真鍮のリベットが 3 つ付いています。
文字が見えなかったので杉本ナイフかどうかは分かりません。
日本製の包丁だと思います。
頑丈そうです。
画像でのご判断お願いいたします。
包丁（約）全長：約 310mm刃長さ：約 180mm刃幅: 約90~110mm。
刃厚: 約4.5mm重量約：700g少しキズ、汚れ、錆び跡があります。
夫が天然砥石を用いた仕上げにより、吸い付くような上品な切れ味を持っています。
(最終の刃付けをします。
企業秘密の特殊なグラインダーを使っ て刃カスが出るまで研ぎます。
仕上げ砥石では出せない切れ味 が出ます。
)状態は切れ味です。
***お使いになる前には洗剤で洗って下さい。
***包丁はさびやすいです。
使用後は汚れを落とし、水分をふき取ってください。
汚れや水分を残したまま放置するとさびの原因になります。
コメントなしで即購入OKです。
中古品のため、ご理解している方のみご購入をお願い致します。
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