HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ

ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。
マロ発酵は自然に実施。
新樽比率は約20%。
瓶内二次発酵へ移行。
SO2は圧搾時に最低限のみ添加。
ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。
リザーブワインの比率は20%。
2021年6月19日ティラージュ。
ドザージュ1.26g/l。
総生産量3,422本。
2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。
キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。
srtk 未開封 オーヴァーチュア 赤ワイン750ml 2018&2019。
MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。
【ワイン オーパスワン （Opus One）2013】。
Henriot シャンパン 2008 ブリュット ギフトボックス付き。
樽は400リットルと228リットルの樽を使用。
XLV ザビエ　グランクリュ　シャンパン 2015年 ミレジメ。
プリューレロック ピノトリー Pinoterie 2017 Pinot Noir。
発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。
エシェゾー グランクリュ 2015 ルイ・ジャド。
高級ワイン5本セット。
その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。
入手困難‼️2000年クリュッグ。
ケンゾーエステート　紫 murasaki 2013/ 750ml。
その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。
KURISAWA BLANC 2020 750ml クリサワブラン。
KENZO ESTATE 2024 あさつゆ 375ml 4本セット。
2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。
希少！【4本セット】ルーシーマーゴー ナチュラルワイン バックヴィンテージ。
1er Cru 赤白ワインセット。
2020年の収穫日は9/1。
メル2本　2013 ヴォーヌ・ロマネ ドメーヌ・シルヴァン・カティアール。
未開栓★シャトーラトゥール1993 Chateau 750lm。
2025年3月25日デゴルジュ。
シャトー・ディケム 1996年 フルボトル。
【希少】カーディナル 2007 カリフォルニア　ナパワイン。
瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。
希少 KUSUDA 2022クスダ ワイン ピノ・ノワール。
【新品・未開栓】ドン ペリニヨン ヴィンテージ2015 村上隆　限定 3本セット。
アルコール度数12.5度。
ベル・ヒル　ピノ・ノワール　シャルドネ2016セット。
カーゼコリーニとダリオプリンチッチの2本【ナチュラルワイン】。
ガス圧は5.8気圧。
2010年CH.Gruaud Larose & Tour Fonbadet 2本。
クロ ルジャール ソーミュール シャンピニィ2013 Clos Rougeard。
#ワイン#シャンパン#自然派ワイン