HOT ! 日本ミツバチ　2年蜜　天然蜂蜜 糖度約81度　正味550g　2本 　兵庫県産

日本ミツバチの2年熟成蜜、自然が育んだ極上の一雫です。
日本名水百選にも選出された清流、“千種川” 　沿いの自然豊かな中山間地、兵庫県西播磨地方で、十数年前から趣味で日本ミツバチの蜂蜜を採取しております。
このハチミツ（蜜蜂）は、昨年（2024年）6月後半に入箱しましたが、採蜜せず越冬させることにより、蜜が巣の中で長い時間をかけじっくりと濃縮し、ほどよく熟成された状態で、今年（2025年7月）に採蜜したものになります。
いわゆる、2年蜜です。
一般的に1年蜜に比べ糖度が高く、香りも深く、味に厚みとまろやかさが増していると言われております。
給餌とか、薬剤による防除等、人為的なことは一切行っておりません。
自然のままです。
採蜜は、重力による自然垂れ蜜方式で行っており、余計な力を加えておりません。
糖度は、採蜜時 約81度でした。
粘度も前回採蜜分に比べ少しさらっとしています。
前回採蜜分より糖度は低いですが、それでも80度以上あるので、発泡（発酵し白く泡立）はないと思われます。
泡だっても、食害はなく問題ありません。
　また、もちろん非加熱、無添加品です。
周囲には、特に柚子・栗、他に梅・桜・藤など、さまざまな種類の木があります。
以前、ある購入者の方からフルーツ系の香りと酸味、後味がキャラメル風味で美味と、好評を頂いております。
　さて、今年はどうでしようか？また、冬季に入り気温が下がると、結晶化することがあります。
そのまま食べても問題ありません。
戻すには、40℃前後のお湯に浸けて下さい。
結晶化は気温が上がると自然に戻ります。
※なお、1歳未満の乳児には与えないように　お願い致します。
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えつです。
・賞味期限は約2年程度（2027年7月末日）　これは、蜂蜜本来の風味を保つ目安の　期限です。
蜂蜜は、蜂蜜自体が持つ抗　菌作用と高糖度により腐敗しにくい食品　です。
・保管方法は直射日光を避け常温で保存　してください。
個数...2個種類...蜂蜜